Comida Tradicional

Cocina auténtica elaborada con cariño y respetando escrupulosamente la tradición. Situada en la calle Zurbano de Segura, junto a la plaza central de la villa, a la izquierda del pequeño frontón cubierto.

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Nuestra historia

Está dirigido por Mª Carmen Arruabarrena. Mari Carmen es cocinera vocacional, se inició en los fogones ayudando como “pinche” a su madre, Pantxika. Tal vez es por eso por lo que no le da mucha importancia a su cocina. Nosotros, que la hemos probado, podemos asegurarles que es una auténtica delicia.

Croquetas

platos desnudos

La cocina de Izkiña es tradicional. Son platos desnudos, sin adornos, pero si los prueban en el restaurante, verán que los tigres y las croquetas, imperfectos en sus formas, son caseros al 100% y están elaborados con una bechamel perfecta.

Chipirones

Siempre frescos

Lo mismo pasa con los txipirones, siempre frescos y bañados en una salsa compacta y sabrosísima. El chipirón no es ninguna especie sino que es el calamar cuando aún es pequeño.

Bacalao

Punto ideal

El bacalao, asimismo, está en su punto ideal, y el toque de picante es el adecuado para hacerse notar pero no afectar al sabor del plato. A fin de cuentas, los platos de Izkiña se hacen como se han hecho siempre, cuidando la calidad del producto y elaborándolos con mimo y paciencia.

Testimonios

Opiniones de viajeros

“Lugar perfecto”

“Es el lugar perfecto para el almuerzo con la familia o los amigos. Comer delicioso y muy buen cuidado, gracias!”

Jokin Astobiza

“Calidad”

“Calidad a un precio ideal. Lo recomiendo ámpliamente”

Maite Alustiza

“Cocina de siempre”

“Una carta sencilla pero cuidada, con sugerencias de temporada (Zizas en primavera, Bonito en verano, Caza y hongos en otoño…)”

Jakitea

“Cocina tradicional”

“Se come muy bien. Sugerencias de temporada. Cocina tradicional. Menú del día. Pescados frescos.”

Ondojan

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